2018夏季孕妇可以吃凉面吗 天气热如何预防食物不新鲜

时间:2019-11-02 11:37:14来源:[db:出处] 作者:admin点击:

在夏季的时候很多的人会选择吃凉面,但是孕妈妈能不能吃呢,毕竟口水凉面真的是让人闻了想流口水的存在啊,那么在夏季的时候怎么做凉面比较好吃呢,下面育儿网的小编为大家分享2157266683418夏季孕妇可以吃凉面吗,天气热如何预防食物不新鲜。

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陈佩铃营养师认为,虽然可以吃凉面,不过市售小店里的凉面,大肠杆菌比较容易超标或有苍蝇、细菌滋生等问题,凉面最好能自制比较好,卫生比较有保障。从西医的观点来说,生菜沙拉仍可酌量食用,不过如果能自制可能还是更卫生。

孕妈咪们实在想凉面了,不妨在家自己做,提供冷面简单家常的做法:

材料:

鸡蛋、黄瓜、酱牛肉、牛肉粉、荞麦面。

做法:

A: 1、鸡蛋放入冷水中,开火煮至熟,冷水激,剥皮切半;

2、黄瓜洗净,切丝;

3、酱牛肉切4-6片;

4、将牛肉粉、酱油、盐、糖、醋和味精以纯净水调开,冷藏。

B: 1、将荞麦面放入冷水中浸泡;

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2、用手稍加揉搓至散开,

3、沥干水分备用;

4、锅内水开后,放入荞麦面,筷子打散,煮软即刻捞出;

5、冲凉水3-4遍,冰水更佳;

6、沥干水分后放入碗内。

C: 1、在荞麦面上码放黄瓜丝、泡白菜丝、泡胡萝卜;

2、叠上酱牛肉片;

3、再来半个水煮蛋;

4、将调好的冷藏牛肉汤注入碗内。

5、撒上一撮烘香的白芝麻,淋几滴香油,好啦!!

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天气热如何预防食物不新鲜?

如果是自己烹调的食物,比较容易掌握食材的新鲜度,最好以购买当季食材为主,在冰箱内先进先出(先买的先吃掉),也不要反复解冻与冷冻,以免细菌滋生。如果要将食材放入冷冻库,最好先分装成适合一次吃完的分量再冷冻,冷冻的食物建议于2个月内吃完;冷藏则要在2天内吃完,并注意食物的保存期限。冰箱内容物不宜放太满,以免冰箱的温度升高,导致食物可能变质,并且尽量不要将食物放在冰箱门旁边,以免开关门影响保鲜度。

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