微波炉可以当烤箱用吗 微波炉和烤箱的区别

有时候妈妈想自己做一些烤面包什么的，但是无奈家里没有烤箱，那么就会想到微波炉。可是微波炉能当烤箱使用吗？微波炉当烤箱用有哪些弊端，下面小编就来说说微波炉与烤箱的区别，微波炉能否当烤箱使用。

微波炉可以当烤箱用吗

微波炉是可以当烤箱用的，比如烤蛋糕，但效果没有烤箱那么好。比如蛋糕会觉得干干的,被吸走了水分，没有那么松软。要烤东西还是专业的烤箱.微波炉只是应急的。

有的是可以的，你看看说明书，应该有比较详细的介绍。请注意，有的微波炉说有“光波”功能，即有烤箱功能，只要把火力档调到“光波”档即可。 还要说明的是，利用光波，食物是先熟表面，再熟里面，和用微波不一样，再有，得用光波加热最好不要用耐热性差的容器。

微波炉当烤箱用的弊端

微波炉里是不能放金属器皿的，但很多模具都是用金属器皿做成的，所以，把微波炉当烤箱用，存在安全隐患。

微波炉虽有烧烤功能，也能烤出美味的食物，但微波炉毕竟不是专业的烤箱，使用效果打不通，如把鸡翅用锡纸包起来放进微波炉中烤，虽然鸡翅熟了，但没有焦香味，味道也不如用烤箱烤的好。

微波炉温度与稳定性都不如烤箱，如烤箱可以用于烤大面积的食物，但微波炉却不行，所以，不建议把微波炉当烤箱用。

微波炉和烤箱的加热原理不同，不能把两者当同一种电器使用，所以，不要为了省钱，把微波炉当烤箱用。

微波炉和烤箱的区别

很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的，但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点，食材放入烤箱内，至少可以保证它被均匀烘焙，不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。烤箱主要使用红外线从外部给食物加热，也就是电能转化为热能的过程。而微波炉是通过发射微波，使食物中的分子高速震荡生热，是从食物内部加热。

微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉，不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过，它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味；要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进去微波，会熔化闪火花。所以，要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。微波炉使用分子震荡产生热能，在加热同时会损失食物中的水等成分，虽然加热速度更快，但也很容易变干。所以你可以基本忽略用微波炉烤个面包什么的。