冬吃萝卜有什么好处 萝卜有什么营养功效

民间有谚语冬吃萝卜夏吃姜。到了秋冬季节身体需要滋补调养，萝卜就是很好的有营养并且很常见便宜的食物。那么冬吃萝卜有什么好处 萝卜有什么营养功效

冬吃萝卜有什么好处

1、保养皮肤

由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

2、促进消化

冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

3、清凉去火

萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。

4、镇咳化痰

专家介绍，生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

脾胃虚弱该怎么吃萝卜

除了老大白萝卜，还有老二青皮萝卜和老三卞萝卜(红皮萝卜)

绿萝卜对于理肺、胃气有很好的作用，卞萝卜性质比较温和，脾胃虚寒、气虚的宝宝和大人都可以吃。

反正老二和老三，都要比老大白萝卜要更适合脾胃虚寒的宝宝，萝卜一家三兄弟，总有一个适合你。

说了那么多，不来个食疗方我都不好意思了。

如何挑选萝卜?

1表皮光滑

萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以表皮光滑是第一条。

2分量较重

第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜，肉质呈菊花心状)。

3皮色正常

第三条是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值。

4中型偏小为上选

第四条是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。

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