3亿中国人面临隐性饥饿是怎么回事 隐性饥饿有什么危害

有数据资料显示，中国隐性饥饿人口达3亿，所谓隐性饥饿是指身体产生的隐蔽性需求的饥饿症状，对人体有很大的危害，那么，3亿中国人面临隐性饥饿是怎么回事？下面育儿网小编来说说。

3亿中国人面临隐性饥饿是怎么回事

联合国粮食及农业组织资料显示，全球约有21572666834亿人正遭受隐性饥饿的困扰，中国隐性饥饿人口达3亿。

隐性饥饿，就是由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时在其他营养成分上过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示，常见的隐性饥饿包括缺钙、缺铁、缺锌、缺乏各种维生素等。

隐性饥饿有什么危害

“隐性饥饿”是导致慢性病的凶手之一

长期的隐性饥饿，甚至会导致发育迟缓、智障，还可以能引发脑梗、心梗等危重疾病。目前，我国隐性饥饿人群中容易缺乏的营养素及对身体造成的伤害包括：

1、缺铁

铁是血液中血红细胞的重要来源。如果缺铁，血红细胞减少，携氧能力降低，除了使身体抵抗力下降，容易感染疾病，还会降低人的注意力。数据显示，我国每5人里就有1人贫血，多为妇女、儿童、老人。

2、缺维生素A

维生素A缺乏会影响免疫系统，使机体对流感、麻疹等病毒的抵抗力变差。另外，视神经也会受影响，导致夜盲症。

3、缺锌

锌缺乏会使免疫力下降，还对味觉影响很大。

4、缺硒

硒是种抗氧化营养素，对心脏健康尤为重要。

5、缺膳食纤维

膳食纤维缺乏容易导致肥胖、高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病、结肠癌等。

如何避免或改善隐形饥饿

主要还是从调整饮食结构开始

1、减少酒精的摄入可以提高身体对微量元素的吸收率;

2、要学会增加饮食的多样性，并合理分配脂肪、蛋白质、碳水等;

3、寻找身边的“超级食物”，增加微量元素摄入;

4、少吃高油、高盐、高糖类加工食品

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