2018大雪节气手抄报图片 大雪手抄报资料

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大雪是农历二十四节气中的第二十一个节气，同时也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。按照天文学的观点是太阳到达黄经255度，是为大雪。大雪，顾名思义，雪量大。

大雪 左河水

万山凋敝黯无华，四面嘶鸣晃树杈。

白雪欲求吟咏句，穿枝掠院演梅花。

大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，著名的寒号鸟同学也不再鸣叫了，大概只会剩下瑟瑟发抖吧;此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。按照中国道家的传统理论来解释，颇有点否极泰来的意味。

江雪 柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

《月令七十二候集解》同样有类似的记载：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，到了这个时段，雪往往既下得大又来的急，范围也特别广。

大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。大雪之后如果降雪，那就是“瑞雪”，人们常说“瑞雪兆丰年”。在古代，人们将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪节气的习俗

大雪是农历二十四节气中的第二十一个节气，也是入冬后的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”大雪，是相对于小雪节气而言的，意味着降雪的可能性比小雪更大，气温比小雪更低，地面上可能会有积雪出现，但并非指降雪量一定很大。《月令七十二候集解》关于大雪节气有：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”的说法。古代将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。在大雪节气来到时，不同地方的习俗主要有：

习俗一：大雪腌肉

有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗从何而来?这和鞭炮的来历一样，跟年兽有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽，长年深居海底，但每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底就足不出户，于是想出了将肉食品腌制存放的方法，新鲜的蔬菜则是用风干的办法保存。

习俗二：喝红薯粥

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。现代医学认为，红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。

习俗三：观河捕鱼

大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，由于气温越来越低，很多河流逐渐出现了封冻现象，人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。俗谚“小雪小到，大雪大到”是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼群沿水温线向南回游，汇集的乌鱼也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。

习俗四：大雪进补

时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

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